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Alas de Pollo
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Arrollado Campo
Arrollado artesanal, elaborado con tiras de carne de cerdo adobadas con una mezcla de ingredientes naturales: pimienta, ají y orégano. De forma irregular, recubierto con un trozo de cuero y…
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Arrollado Chileno
Arrollado tradicional de cerdo, la especialidad de la casa. De forma cilíndrica irregular debido a su elaboración artesanal, amarrado en hilo y recubierto con un pequeño trozo de cuero y…
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Arrollado Crudo
Arrollado de cerdo, de pequeño tamaño. Textura esponjosa y de gran atractivo, goza de un equilibrado y agra-dable sabor. Elaborado con tiras de carne adobadas con una mezcla de condimentos…
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Arrollado de Malaya
Este es uno de los productos más sabrosos de nuestra línea artesanal, en la cual se mantiene la tradición del exquisito sabor de la delicada malaya de cerdo. Este fino…
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Arrollado Huaso
Arrollado de cerdo artesanal. Elaborado con tiras de carne de cerdo adobadas con una receta tradicional. De forma cilíndrica de 28 cm de longitud y un diámetro de 9 cm.…
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Arrollado Lomo
Arrollado tradicional de cerdo. De forma cilíndrica, de 30 cm de longitud y un diámetro de 11 cm. Su gran atractivo está en su confección y textura, carne en tiras…
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Choricillo
Choricillo tradicional, embutido en tripa natural de cordero. Recibe su color anaranjado de sus condimentos naturales – pimentón, orégano y ajo-. Amarrado en hilo con una técnica especial de nuestros…
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Chorizo Parrillero
Para entregarles a nuestros clientes el mejor sabor y calidad, tomamos, para realizar este producto, una antigua y tradicional receta alemana de la famosa Bratwurst, y le añadimos nuestra experiencia…
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Chorizo Tradicional
Chorizo tradicional, embutido en tripa natural de cerdo. De color anaranjado, producto de sus condimentos naturales, pimentón, orégano y ajo. Es el invitado que no puede faltar para comenzar el…
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Churrasco Posta Rosada
Churrasco Posta Rosada
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Fiambre Pernil Finas Hierbas
Fiambre de pernil de cerdo, elaborado bajo un receta exclusiva y original de nuestra fábrica. Producto confeccionado en moldes y envuelto en una muy delgada capa de cuero y tocino…
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Higado de cerdo
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Higado de vacuno
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Jamón Acaramelado
Variedad de jamón de pierna de cerdo, cuya particularidad está en que la capa superior se le agrega caramelo, logrando una suave combinación entre el agradable dulzor del azúcar y…
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Jamón Campo
Jamón artesanal de cerdo. De un heterogéneo color rosado pálido, fruto de las diversas tonalidades de las fibras de la carne. La pieza de jamón es armada con la pierna…
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Jamón Sandwich de Pollo
Fiambre elabora con pechugas de pollo, de consistencia firme y sabroso. De forma semi cuadrado, lo que lo hace ideal para crear entretenidos y saludables sándwich para colación y merienda…
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Longaniza Artesanal
Esta longaniza se distingue por su receta exclusiva de nuestra fábrica. Mezclando ingredientes naturales – pimentón, orégano y ajo – se logra un sabor más picante e intenso que la…
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Molida (10% Grasa)
Carne molida (10% grasa)
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Panceta Ahumada
Tradicional panceta de cerdo ahumada, preparada con uno de los cortes más sabrosos del cerdo, combinación de carne y tocino ligeramente ahumada. Su color rosado con vetas blancas lo hace…
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Patas de cerdo crudas
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Pernil Cocido sin Hueso
Pernil de cerdo deshuesado. Producto exclusivo de nuestra fábrica. La principal característica de este producto, es que al ser deshuesado nos entrega toda su exquisita carne de manera rápida y…
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Pernil crudo
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Pernil de Mano Cocido
Preparado siguiendo la vieja usanza del cerdo a la chilena. Pasando por un proceso de marinado, para luego ser cocido y posteriormente adobado con ají. Ideal para un almuerzo contundente…
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Prieta Artesanal
Prieta artesanal, embutida en tripa natural de vacuno. De color marrón y forma cilíndrica, longitud aproximada de 10 cm. Textura esponjosa, de gran consistencia, resistente y fresca . De exquisito…
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Queso de Cabeza Artesanal
Fiambre de carne y forro de cabeza de cerdo. Elaborado de manera tradicional y artesanal según recetas y usos de antaño. Se caracteriza por sus trozos, su forma oval, y…
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Trutro Entero
Nacional/Importado
