Jamón Campo

Jamón Campo

Jamón artesanal de cerdo. De un heterogéneo color rosado pálido, fruto de las diversas tonalidades de las fibras de la carne. La pieza de jamón es armada con la pierna de cerdo completa y es recubierta con su propio cuero. Goza de un exquisito, agradable y suave sabor, armónico y atractivo aroma y una textura firme y a la vez dócil Todas estas cualidades hacen de este producto uno de los más finos, artesanales y emblemáticos de nuestra fábrica. Siguiendo un receta tradicional y campesina, nuestros maestros con más de 20 años de experiencia logran la perfección con simples movimientos y amarras, para así lograr una forma única en cada pieza de jamón.

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