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AÑADIR BAJADA*****

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Queso de Cabeza Artesanal

Fiambre de carne y forro de cabeza de cerdo. Elaborado de manera tradicional y artesanal según recetas y usos de antaño. Se caracteriza por sus trozos, su forma oval, y su envoltura en una delgada capa de tocino y cuero de cerdo amarrado en hilo.
De un color heterogéneo, mezcla entre marrones, rosados y blancos. Goza de una textura firme y una vista atractiva. Se destaca por su insinuante y apetitoso aroma y sabor muy natural. Ideal para un sabroso sándwich caliente a la hora de onces o en la mañana para levantarse con todo el sabor natural del campo.

Pernil de Mano Cocido

Preparado siguiendo la vieja usanza del cerdo a la chilena. Pasando por un proceso de marinado, para luego ser cocido y posteriormente adobado con ají. Ideal para un almuerzo contundente y tradicional, puede ser servido en trozos o entero.
Además puede ser laminado y consumido en un rico sándwich.

Panceta Ahumada

Tradicional panceta de cerdo ahumada, preparada con uno de los cortes más sabrosos del cerdo, combinación de carne y tocino ligeramente ahumada. Su color rosado con vetas blancas lo hace muy atractivo, y su sabor, lo hace versátil para ser utilizado para realzar el gusto de legumbres, preparar finas entradas y platos, así como usarlo como relleno. Y no podemos olvidar a los típicos y famosos huevos con tocino.

Jamón Sandwich de Pollo

Fiambre elabora con pechugas de pollo, de consistencia firme y sabroso. De forma semi cuadrado, lo que lo hace ideal para crear entretenidos y saludables sándwich para colación y merienda de toda la familia.

Jamón Sandwich

Fiambre elabora con carne magra de cerdo, de consistencia firme y sabroso. De forma semi cuadrado, lo que lo hace ideal para crear entretenidos y saludables sándwich para colación y merienda de toda la familia.

Jamón Paris

Jamón con cobertura de tocino y cuero elaborado a partir de paleta de cerdo deshuesada.
Destaca por su color más rosado y por entregar al paladar un sabor más intenso. Una alternativa ideal para probar algo nuevo.